喝茶友們喝茶時(shí)，總是能聽到一些非常怪異的口感描述，有些茶友自己發(fā)明創(chuàng)造的形容詞甚至不能用文字描述出來，雖然這種非專業(yè)術(shù)語的描述雖然聽上去怪怪的，…

曾幾何時(shí)，普洱茶已經(jīng)慢慢成為茶圈當(dāng)中的一個(gè)熱門的寵兒，茶友們?nèi)齼删溆懻摰脑掝}基本上都離不開普洱。就如普洱茶為什么只有苦味跟澀感的話題，被普洱的茶友討…

一般意義上的古樹指的是100年以上的古茶樹，當(dāng)然在一些骨灰級(jí)茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，非300年以上者均不得冠以古樹之名。但就我個(gè)人的品飲體驗(yàn)而言，百年之樹與臺(tái)地，相…

隨著3 15臨近，關(guān)于打擊假冒偽劣商品的話題也層出不窮，今年的政府工作報(bào)告也強(qiáng)調(diào)將全面實(shí)施隨機(jī)抽取檢查對(duì)象，隨機(jī)選派執(zhí)法檢查人員，及時(shí)向社會(huì)公開監(jiān)管。眼…

基本上每個(gè)喝普洱茶的人都聽說過單株這種東西，對(duì)于不少剛接觸普洱茶的人來說，覺得這種東西很神秘，而且成了高品質(zhì)、稀缺、好喝的代名詞，事實(shí)上真的是這樣的…

提到茶行業(yè)，很多人會(huì)想到暴利，很賺錢這樣的詞語。今天我們來說說古樹茶為什么貴，都有哪些環(huán)節(jié)的成本。為什么不可能出現(xiàn)20元 公斤的古樹茶。先拋開各山頭鮮…

　　撰文| 賈偉 美國(guó)夏威夷大學(xué)終身教授、夏威夷大學(xué)癌癥研究中心副主任　　我喜歡喝茶，尤其愛喝普洱茶。前段時(shí)間讀到方舟子的一篇科普文章《喝茶能防癌還是…

1 廣泛流傳的喝茶就是喝毒藥謠言文章，使用的茶葉農(nóng)藥殘留超標(biāo)調(diào)查視頻、截圖，是五、六年前的新聞報(bào)道，是老一套了。同時(shí)，相關(guān)謠言已是老油條，被辟謠了多次…

就目前的毛茶采購(gòu)方式而言，大廠和小廠的質(zhì)量沒有區(qū)別。就像有個(gè)茶廠自認(rèn)為生產(chǎn)的某茶號(hào)是生茶的標(biāo)桿，這種生茶是不是標(biāo)桿我不知道，我只知道的確是價(jià)格標(biāo)桿。…

閱讀、鍛煉自不必說，每日抽出一小會(huì)時(shí)間看看書、健健身，循序漸進(jìn)，日積月累。我們可以根據(jù)自身健康狀況選擇適宜的鍛煉項(xiàng)目，思考什么時(shí)間鍛煉合適。一般而言…

普洱茶背后不為人知的秘密普洱茶最初來源于云南洱府，因經(jīng)過茶馬古道兒揚(yáng)名天下。一直以來，普洱茶都作為上等茶葉供應(yīng)給人們，但真正有價(jià)值又好喝的普洱茶卻是…

茶商和茶農(nóng)的交易關(guān)系分幾種情況：1 普洱茶生產(chǎn)廠家，普洱茶廠家指的是將普洱茶散茶茶制作成成品的的廠家，他們經(jīng)過了有關(guān)部門的檢查，符合質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，拿到…

普洱茶存放一直是個(gè)難題。& 8203;普洱茶存放最講究什么？控制溫度、濕度？杜絕串味？還是通風(fēng)？殊不知，我們?cè)诖娣牌斩倪^程中已經(jīng)走了很多彎路！尤其需要指…

中國(guó)人最懂得飲茶真趣，以茶待客是中國(guó)人的一種習(xí)慣，客人進(jìn)門，主人立即送上一杯香氣撲鼻的茶水，邊喝茶邊談話，氣氛輕松愉快。然而并不是桌上有一把紫砂壺就…

越陳越香是普洱茶獨(dú)有的一個(gè)特質(zhì)，也是一個(gè)專有性極強(qiáng)的概念，在我國(guó)所有食品標(biāo)準(zhǔn)里面，包括酒類，只有普洱茶是唯一的在存儲(chǔ)期上注明在適宜的條件下，可以長(zhǎng)期…

最近有茶友問我一個(gè)問題：為什么有的普洱茶年份新的比年份老的還貴？茶貴新鮮這是通常人們對(duì)一般茶的認(rèn)知，有些茶類則貴在陳，越陳越好、越陳越香，普洱茶也在…

相信絕大多數(shù)茶客都有過這樣的經(jīng)歷：在茶桌上，幾個(gè)朋友圍桌喝著一泡新入手的茶，其他人喝完都連連稱贊這泡茶的香氣多顯、味道多好，口感多順滑，而你卻喝不出…

春節(jié)假期結(jié)束了，新一年的工作生活都隨之開啟新的一頁！近日，不少朋友已經(jīng)恢復(fù)了上班，而此時(shí)的您，是否還沒進(jìn)入狀態(tài)？感覺打不起精神、胃腸也不適、頭暈?zāi)X漲…

春天是萬物復(fù)蘇的日子，也是采摘春茶的日子，更是茶市場(chǎng)的重頭戲。因?yàn)?，春茶影響未來整一年的普洱茶市，尤其是各大山頭的春茶毛料價(jià)格往往牽動(dòng)著整個(gè)茶市場(chǎng)，…

所謂的低端，可以指兩個(gè)方面：價(jià)格的低端，或是質(zhì)量的低端，我們就先這兩個(gè)方面來了解下普洱茶。一，價(jià)格層次 普洱茶被譽(yù)為可以喝的古玩，言及普洱，及…

對(duì)于普洱茶，我本來只想好好喝茶，并不想過問所謂市場(chǎng)、行情這些事情的，可是有些東西偏偏繞不開，比如關(guān)于普洱茶的各種概念，名山、古樹、純料、單株、老茶、…

在茶界，對(duì)什么是好茶，都有適口為佳之說，不同飲茶水平的茶友，對(duì)茶的偏好完全不同。時(shí)常在想，普洱茶是否可以像紅酒一樣，對(duì)怎么品一款茶，有相應(yīng)的指標(biāo)…

熟茶和紅茶的區(qū)別還是很明顯的，因?yàn)樵希に?，口感，外形都不一樣。紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典…

　　普洱茶界五大謊言之一：樹齡越高，品質(zhì)越好　　從07年以前的追老茶，追年份茶，越老越好，把普洱當(dāng)古董來存放和投資，直至07年遭到重創(chuàng)，普洱茶陷入危機(jī)；…