陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、…

黑茶，它是那么的樸素，又是那么神奇，它是六大茶類中原料相對較粗老的一類，卻又是茶的保健功效最有效的一類;它外形…

好的普洱茶，首先原料要好，什么才是好的原料茶青呢？個(gè)人認(rèn)為，好茶一定是在一個(gè)適合它生長的高海拔茶區(qū)里，它對生長…

在我們的常規(guī)印象中，喝茶的人比不喝茶的人年輕；再加上茶葉中含有茶多酚物質(zhì)，能夠抗癌抗血栓助消化，好處多多。 但…

倉儲(chǔ)對于普洱茶非常重要，影響和決定著普洱茶后期的轉(zhuǎn)化口感，在茶圈，流傳著這么一個(gè)說法：在同等的品質(zhì)和存放的年份…

茶友們在選擇購買普洱茶時(shí)，除了講山頭、看年份之外，還都比較注重茶葉采摘的季節(jié)。 對于茶葉季節(jié)性的差異變化，人們…

愛喝茶不等于真正懂茶，很多朋友喝茶都是別人喝茶隨飲，或者追求養(yǎng)生而喝茶，并非是真正的懂茶、愛茶而主動(dòng)喝茶。對這…

年少時(shí)，我們不懂茶，也不懂父親。 茶的苦澀、父親的深沉， 茶的清甜、父親的溫柔， 都是我們不能理解的東西。 歲…

　　很多茶友在第一次拿到普洱茶的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎所有的普洱茶都是用紙包裝的，然后此紙非彼紙，普洱茶包裝的紙選…

　　螃蟹腳”是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物，采摘曬干后變成棕黃色，形狀像小珊瑚，因寄生枝桿節(jié)狀形如…

　　普洱茶喝多了，千年的古樹，萬年的“茶精”就都見怪不怪了。說真的，這些幾百年幾千年的古樹茶，到底行不行??？ …

1990年，印度經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿馬蒂亞·森提出了一個(gè)著名的“失蹤的女性”命題。森發(fā)現(xiàn)，與歐美發(fā)達(dá)國家相比，東亞、南亞…

發(fā)酵，是普洱熟茶的核心技術(shù)，也是至關(guān)重要的一步。一款普洱茶，如果在發(fā)酵過程中，出現(xiàn)了一點(diǎn)差錯(cuò)，那么它的品質(zhì)和滋…

在人們的認(rèn)知中，易武地區(qū)地廣物博，茶山面積廣泛，曾是茶馬古道的起源地，又多次被清朝命為貢茶，它擁有豐富的歷史底…

前幾天與一位茶友閑聊，談起了關(guān)于普洱茶的收藏問題。 他告訴我：“要說著普洱茶的收藏，我可是行家里手。別看市面上…

從臺(tái)地到古樹，從古樹到山頭，大家對于普洱茶的追求也越來越精致，不知道從什么時(shí)候開始，國有林普洱茶的概念在茶友們…

時(shí)常聽一些茶友說，生茶回甘好，喝起來很勁道，熟茶就喝著特別沒意思，一點(diǎn)滋味都沒有。 口味這個(gè)東西，千人千變，不…

記得從前，人們的理念都是越大越好，對房子、對車的形容都是大氣、奢華?？刹恢朗裁磿r(shí)候開始，人們不再追求大而奢，…

有人總是喜歡把普洱茶比作一位成熟穩(wěn)重的中年人。因?yàn)闊o論是它的滋味還是香氣，都像極了在似水流年中礪煉出的一顆圓潤…

對于剛開始喝普洱的朋友來說，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來沖泡，可是費(fèi)了不少心，而且還…

選普洱茶時(shí)，很多茶友都會(huì)緊盯著普洱茶的等級，認(rèn)為等級高就等于質(zhì)量好，買茶只買特級茶。 普洱等級和質(zhì)量是兩回事普…

關(guān)于普洱茶，我們先來聽北京醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師汪芳講個(gè)真實(shí)的故事： 我有一位朋友很早就得了冠心病，后又做手術(shù)放了…

上周有茶友問生熟普的區(qū)分，現(xiàn)在茶界君給大家做個(gè)比較細(xì)致的答復(fù)。 什么是普洱茶 普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流…

揉，就是揉出條形，使茶葉成條的意思；捻，就是擠出茶汁，使茶汁附于茶條表面，增加粘性，利于成條的同時(shí)，茶葉內(nèi)部有…